Tota una vida dedicada a la cerca de la burger perfecta

Un autèntic burger lover no es fa en un dia. El que tenim és un amor verdader que porta cuinant-se tota una vida, sempre a la cerca dels dos and don'ts de la burger perfecta. I tot el que hem après i gaudit durant aquests anys devorant la millor cuina americana, està a les nostres burgers. Feta per i per a burger lovers!

La de Big Al's és una història real que comença fa molt temps a Amèrica i continua aquí.

au-1974
1974

El primer record de la infància:

El primer record de la infància: una burger feta per la mare al pati de casa, a Kansas. Encara tenim gravada com olorava i què bona estava.

1974
Asset 1
1976

Vam començar a estimar les burgers des de fa molt temps.

Va ser al restaurant Ferris Wheel a Savannah, Missouri.

1976
au-1990
1976-1990

Després de moltes, moltes, moltes hamburgueses

de tot tipus i a tot arreu: fast food, casolanes, diners, barbacoes, parades de camions… un autèntic Burger trip per tota Amèrica.

1976-1990
Asset 1
1990

Vam menjar la millor burger de la nostra vida

a Booches Pool Hall a Columbia, Missouri. Espectacular!

1990
au-1998
1998

Vam viure una experiència gairebé religiosa

a Red Mill Burger a Seattle. El seu Bacon Deluxe amb formatge va ser senzillament perfecte.

1998
au-2003
2003

Vam arribar a Barcelona!

2003
au-2010
2010

Després de provar tots els falsos restaurants «americans» de Barcelona, vam trucar a casa explicant quant trobàvem a faltar una bona burger. La mare diu que si volem que alguna cosa es faci bé, hem de fer-ho nosaltres mateixos. I tenia tota la raó.

Big Al's comença a gestar-se!

2010
au-2012
2012

Després de l'enèsima experiència decebedora, vam prendre per fi la decisió: obrirem la nostra pròpia hamburgueseria!

Big Al's al rescat dels burger lovers!

2012
au-2013
2013

Vam tornar a Seattle

i vam treballar fort en el restaurant d'un amic per aprendre tots els secrets de la burger perfecta.

2013
au-2013-2
25 de agosto de 2013

El gran dia de la nostra vida!

Vam obrir el nostre primer Big Al's 

en un petit carreró a prop de la platja de Sitges. En un mes hi havia cues a la porta!

25 de agosto de 2013
au-2014
2014

No només nosaltres diem que les nostres burgers son les millors.

Trip Advisor ens nombra com a la millor hamburguesa d'Espanya!

 
 
2014
au-2015
2015

Tenim ganes de més,

obrim un nou restaurant a Barcelona!

2015
au-2016
1 març 2016

A Big Al's Sitges ens vam mudar

a un nou i gran local on vam començar a desenvolupar idees per al futur...

1 març 2016

I això continua. Vols acompanyar-nos, #BurgerLover?